|
|
Varkensreepjes Met Prei En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g magere varkensreepjes
peper
1/2 el bloem
1 prei
150 g champignons
1/2 teentje knoflook
2 dl bouillon (van poeder)
1 el soyasaus
1/2 tl kerrie
Voorbereiding:
Bestrooi het vlees met peper en bestuif het met bloem.
Snijd de prei in dunne reepjes en de champignon in plakjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de hapjespan en roerbak het vlees mooi bruin in circa 8 minuten. Bak de laatste 3 minuten de prei en champignons al roerend mee.
Pers de knoflook boven de pan uit en voeg de bouillon en soyasaus toe. Laat het geheel 20 minuten sudderen.
Maak op smaak met kerrie en eventueel nog peper en zout.
|
|
|